卵&乳製品不要のサクサクした食感のカレースティックです。おつまみやおやつにもオススメです
材料
薄力粉
120g
オートミール(クイックタイプ)
30g
カレー粉
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
コショウ
少々
白ゴマ
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
☆水
40g
☆米油(植物油)
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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ボールに薄力粉、オートミール、カレー粉、顆粒コンソメ、コショウ、白ゴマ、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでグルグルと混ぜる。
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別のボールに☆の材料を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。
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(1)の中に(2)を入れ、ゴムベラで合わせる
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(3)が粉気が残るくらいまでになったら生地を一つにまとめ、カードで生地を半分に切る。
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(4)の生地を重ねたら、手で生地を押さえる。
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(4)と(5)の作業を3~4回繰り返したら生地をラップで包み、冷蔵庫で生地を15分くらい休ませる。
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(6)の生地を3mmくらいの厚さに伸ばしたら、スティック状にカットする。
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オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、170℃のオーブンで20分焼く。
投稿者からのコメント
(メモ)オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。