材料(4人分)
トマト 2個
まぐろ 300g
アボカド 2個
たまねぎ 1/3個
ライム 1個
オリーブ油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
わさび 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
トルティーヤチップス 適量
サニーレタス 適量
わさびで和風スパイシー♪アボカドとまぐろの相性の良さが際立ちます☆
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、トマトです。
[2] まぐろは1.5cm角に切ってボウルに入れ、しょうゆ、わさびであえて下味をつける。
[3] トマトは1.5cm角に切る。たまねぎはみじん切りにする。
[4] アボカドは種を取り除いて皮をむき、ボウルに入れて粗く潰す。
[5] <4>に<2>を汁ごと入れ、トマト、たまねぎ、搾ったライム果汁、オリーブ油を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
[6] 器に盛り付けてサニーレタスを添え、割ったトルティーヤチップスを散らす。
■コツ・ポイント
わさびの分量は、お好みに合わせて調節してください。しょうゆとわさびで下味がついているので、塩、こしょうは控えめでOK!味を確認しながら入れてください。わさびの代わりにホットチリソースを使って、洋風の味付けにするのもおすすめです♪
■このレシピの生い立ち
アボカドとトマトで作るワカモレに、まぐろを加えてボリュームアップ!しょうゆとわさびを使った和風の味付けで、まぐろに合うように仕上げています。バゲット等はもちろん、ごはんと合わせてもおいしくいただける、変わり種のワカモレです♪