材料 (4人分)
スパゲティ
250g
塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
厚切りベーコン
50g
アスパラ
1本
エリンギ
20g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
水
250cc
カットトマト缶
120g
塩
小さじ1
胡椒
少々
コンソメ
小さじ1/2
バジル
数枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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【1】 厚切りベーコンは拍子木切りに、アスパラとエリンギは食べやすい長さに揃えて切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
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【2】 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、香りが出たらベーコンとエリンギと野菜をしんなりするまで炒めます。
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【3】 2に、水とカットトマトを入れ、トマトをつぶしながら煮たたせ、塩胡椒とコンソメで味を整えます。
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【4】 スパゲティは塩を加えた熱湯で堅めにゆで、ざるにあげる。
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【5】 お皿に4のパスタを盛り、3のトマトスープをかけ、バジルをのせて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
トマトベースのパスタが食べたかったので作りました。
おいしくなるコツ
スパゲティは堅めにゆでるとあつあつのスープをかけた時美味しい堅さになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。