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黒ごま甘酒プリン

黒ごま甘酒プリン

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夏バテに効く飲む点滴の甘酒を使った 黒ごまプリン。黒ごまの香ばしい香りの大人スイーツです!

材料

  • ゼラチン
    7g
  • 大さじ2
  • 牛乳
    100cc
  • 甘酒
    300cc
  • 砂糖
    30g
  • 練乳
    45g
  • 黒ごまペースト
    50g

手順

  • ゼラチンは水にふやかしておく。黒ごまペーストは牛乳を少しずつ加えて馴染ませておく。
  • 甘酒は小鍋で沸騰させないように温める。砂糖と練乳を入れて混ぜておく。ゼラチンもレンジで20秒ほど加熱してから加える。
  • ①の黒ごまに②を加える。よく混ぜて カップに入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 普通のプリンやゼリーより少し固まりにくいので3時間以上しっかり冷やしてください。 ■このレシピの生い立ち 甘酒は加熱しすぎると 成分が逃げるので 温める程度で使ってます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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