ココナッツマンゴープリン✨

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材料

■ココナッツミルクプリン
ココナッツミルク

200cc
牛乳

300cc
砂糖

30g
★ゼラチン

5g
★水

大さじ2
■マンゴープリン
マンゴー缶(実のみ使用)

1缶
ココナッツミルク

50cc
コンデンスミルク

30g
牛乳

200cc
お好みで砂糖

大さじ1
★ゼラチン

3g
★水

大さじ2

手順

ココナッツミルク(内容量250㎖)ココナッツプリン→200ccマンゴープリン→50cc分けておく。
★ゼラチンも、各々水でふやかしておく。⇧ふやかさなくても使えるタイプは、そのまま使用OK
ココナッツプリンを作る耐熱容器に、ココナッツミルク＋牛乳＋砂糖を入れて加熱。砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えて混ぜる。
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
マンゴープリンを作るマンゴー缶から実のみ取り出して、ゼラチン以外の材料と一緒にミキサーにかける→こす(面倒ならカット)
⑤を耐熱容器に入れ、レンジで加熱(温める程度)→ゼラチンを加えて、混ぜる。※もしくは、ゼラチンをレンジで溶かし加える
固まったココナッツプリンの上に流し入れ、冷蔵庫へ❤️

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントマンゴー缶でなくても、ピューレでもジュースでも可。ミキサーの手間が省けて楽チンです♫ ■このレシピの生い立ち夏らしいスィーツを作りたくて❤️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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