ジューシーチキンとなすのさっぱりオイスター炒め

Name: ジューシーチキンとなすのさっぱりオイスター炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ2; なす 5個(正味400g); しめじ 1株; A.砂糖・鶏ガラスープの素 各大さじ1; A.オイスターソース・酢 各大さじ1.5; ごま油 適量; 青ねぎの小口切り お好みで; ごま・ブラックペッパー お好みで

松山絵美

ジューシーチキンとなすのさっぱりオイスター炒め片栗粉をまぶして焼いたジューシーチキンとジューシーななす🍆が絶品😋✨ オイスターソースのコクに、お酢を加え、さっぱり仕上げました😆✨ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料（4人分）

鶏もも肉

400g
塩・胡椒

少々
片栗粉

大さじ2
なす

5個(正味400g)
しめじ

1株
A.砂糖・鶏ガラスープの素

各大さじ1
A.オイスターソース・酢

各大さじ1.5
ごま油

適量
青ねぎの小口切り

お好みで
ごま・ブラックペッパー

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】なす→乱切りにして水にさらす。
鶏もも肉→ひと口大に切りポリ袋に入れ塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉をまぶす。
しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼く。
【2】両面こんがりと焼けたら、なすを加えて炒める。
【3】なすに火が通って来たらしめじを加え、全体に火が通ったらAを加え、炒め合わせて出来上がり！
お好みで青ねぎの小口切りを乗せ、ごま・ブラックペッパーを振ります😊

投稿者からのコメント

Point! しめじの代わりに椎茸や、エリンギ、舞茸などでも美味しいです🙆‍♀️ 【らくレピ】レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393690

#レシピ #簡単レシピ #cooking #japanesefood #homecooking #recipe #やみつきレシピ #フーディーテーブル #節約days #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #てづくりごはん365 #お助けレシピ #follow #モグナレシピ部 #레시피 #가정요리 #homecookingisthebest #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #オープンレシピ #openrecipe #関東から愛を込めて #勝手に応援プロジェクト #食で元気に #らくレピ

※みやすさのために書式を一部改変しています。