やみつきナス悪魔の実の黄色い唐辛子を使ったら無限に激辛すぎて死にました動画では5本使ってますが1本で宜しいと思います
材料 （約2〜3人前）
長なす
2本
豚こま微塵
50g
にんにく
1片
生姜
1片
青葱
大さじ1
黄唐辛子
1本分
赤パプリカ
少々
揚げ油
適量
水
300cc
紹興酒
小さじ2
佐藤
小さじ2
牡蠣油
小さじ3
塩
少々
醤油
大さじ1
胡麻油
大さじ1
酢
1滴
花椒粉
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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茄子を蛇腹に切る
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にんにく、生姜、唐辛子はみじん切りネギは小口切り、肉は叩いて粗めのミンチにする
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茄子を揚げる
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豚肉、にんにく、生姜、唐辛子など炒め水を加え調味料で味を整える
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味が決まったら茄子を戻すこの前に水溶き片栗粉でとろみをつけると失敗が少ない
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仕上げに入る青葱を加え鍋はたに胡麻油を回し入れ、仕上げに酢をふり花椒粉をふり完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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