子供も大好きなケチャップ味でツナと炒めました❣️
にんにくも効いて、おつまみにもオススメですよ😋
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
なす
4個
しめじ
大1株(約170g)
にんにく
2かけ
ツナ
小1缶(70g)
(A)みりん
大さじ2
(A)トマトケチャップ
大さじ4
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切って縦に4等分に切り、水にさらす。
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しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
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にんにく→スライスする。
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ツナ→オイルを軽く切っておく。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとにんにくを炒める。
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【2】なすがしんなりしてきたら、しめじとツナを加えて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、【A】を入れ、炒め合わせたら出来上がり！！
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お好みで乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
途中にんにくが焦げそうな場合は、1度取り出し、調味料を入れるタイミングで再度加えて下さい❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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