【パエリア】

Name: 【パエリア】 | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: お米 2合; みじん切りにんにく 小さじ2; 茹でダコ 50g程度; あさり 10個程度; パプリカ 適量; アスパラ 2本; SPICE&HERBシーズニング パエリア null; あさりのゆで汁+水 合計400ml

aimin｜共働き夫婦の救世主！帰宅後30分ごはん

2合分

材料

お米

2合
みじん切りにんにく

小さじ2
茹でダコ

50g程度
あさり

10個程度
パプリカ

適量
アスパラ

2本
SPICE&HERBシーズニングパエリア
あさりのゆで汁+水

合計400ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

下準備
・お米を研ぎザルなどに入れ水気を切っておく
・茹でダコとパプリカを食べやすい大きさに切る
・アスパラを茹でて斜めに切る
・あさりを砂抜きしておく
①フライパンに300ml程度の水と白ワイン大さじ1(分量外)、あさりを入れて火にかける。
あさりが開いたら取り出しておく。
②ホットプレートにサラダ油(分量外)を適量ひき、にんにくを炒め、更にお米を加えてさっと炒める。
③②にあさりのゆで汁に水を足して400mlにしたもの、SPICE&HERBシーズニングパエリアを2袋加えよく混ぜる。
④お米の上にタコ、あさり、パプリカをのせて強火にし沸騰させる。
沸騰したら中弱火にし、蓋をして20分〜30分程度放置する。
⑤炊けたらアスパラをトッピングし、お好みで塩胡椒を振ったら出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

【パエリア】

材料

手順

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