麻婆茄子かた焼きそば

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なすやもやしを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 668kcal ・たんぱく質 18.9g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 195g

材料

(2人分)

かた焼きそばめん

1袋（100g）
豚ひき肉

100g
なす

2個（160g）
にら

1束（100g）
もやし

150g
「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ3

手順

所要時間：15分

（1）なすはタテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。にらは4cm長さに切る。
（2）フライパンに油大さじ1／2を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、（1）のなす、残りの油を加えてよく炒める。
（3）なすに火が通ったら、もやし、（1）のにらを加えて炒め合わせ、「Cook Do」を加えてからめる。
（4）皿にめんを盛り、（3）をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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