おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
《 炭酸水で時短！簡単柔らかタンドリーチキン 》
「炭酸水」の裏技術を使うと、タレの漬け込み時間ナシで
本格的なタンドリーチキンが出来ちゃいます！
マイルドな味付けなのでお子様も大満足！
簡単にできるので、おもてなしや献立の一品としてもオススメです♪
ぜひお試しください♪
鶏もも肉
2 枚
プチトマト
2～3 個
カイワレ
適量（トッピング用）
A.カレー粉
5g
A.ヨーグルト
50g
手順
-
1．鶏もも肉を大きめにカットし、炭酸水に 10～15 分ほどつける
-
2．ヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせておき、プチトマトとカイワレをカットする
-
3．軽く水気を切った鶏もも肉に塩コショウ、小麦粉をまぶす （我が家は小麦粉の代わりにおからパウダーを使用しました）
-
4．鶏肉の両面に軽く焼き色がつくまで焼いたら、3 で作ったタレ（A）とプチトマトをいれて煮からめる
-
5．器に盛り付けて、カイワレをトッピングしたら完成！！
投稿者からのコメント
《ポイント》
♦通常のレシピでは鶏肉にヨーグルトを数時間漬け込んで柔らかくしますが
炭酸水に漬けることで、早く柔らかくなり時短になります
♦ヨーグルトの種類は無糖、加糖どちらでも大丈夫ですが、加糖のほうが
まろやかでマイルドな味に仕上がります。
（今回使用したのは、ほんのり甘味があるものを使用しました）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
