もち米
1/2カップ
食紅
1滴〜
■肉だね
豚ひき肉
250g
玉ねぎのみじん切り
小さめ1個分
片栗粉
大さじ1
鎌田醤油だし醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
丸鶏がらスープの素
小さじ1／2
おろし生姜
ひとかけら分
ごま油
小さじ1
手順
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もち米は食紅で色をつけた水に3時間ほどつけておく。
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肉だねの材料をよく混ぜて小さめに丸める。
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肉だねに水をよく切ったもち米をまぶして10分蒸す
投稿者からのコメント
きっかけ
道明寺みたいにピンクなもち米シウマイが可愛いと思ったので
おいしくなるコツ
もち米をきちんと浸水することと、肉だねにもち米をつけるときにしっかりと水をとってつけると上手くいきます。
レシピでは鎌田醤油のだし醤油を使っているので、普通の醤油を使う時は少なめにしてね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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