銀ざけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 230kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 76g
銀ざけ
200g
片栗粉
大さじ1
キャベツ
1/4個（300g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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（1）銀ざけは3cm角に切り、片栗粉をまぶす。キャベツは小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
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（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
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（3）同じフライパンに油大さじ1を熱し、（1）の銀ざけを入れて炒める。軽く火が通ったら、（1）の玉ねぎを加え、弱火でしんなりするまで炒め、いったん火を止める。（2）のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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