レンジだけで簡単！三色野菜と蒸し鶏のナムル♪ レシピ・作り方
きっかけ
おかずに♪
材料
水菜
1/2束
もやし
1袋
にんじん
1/2本
★ナムルの素★
蒸し鶏
カップ1杯分ほど
★ナムルの素★
ごま油
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1/2
おろしにんにく、砂糖
小さじ1
ダシダ、いりごま
少々
鶏胸肉
1枚
塩、ダシダ
小さじ1
お湯
後述
手順
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[1] 〈下準備〉蒸し鶏はほぐしておく。にんじん、水菜を切っておく。★ナムルの素★を合わせておく。
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[2] 〈野菜の加熱〉ジップロックコンテナに、にんじん、もやし、水菜をいれる。ふわっとラップをかけてレンジで加熱する。
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[3] 〈あえる〉★ナムルの素★、蒸し鶏を加えてあえる。粗熱がとれたら冷蔵庫に移す。一晩冷やして完成！
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★ナムルの素★を全て混ぜる。
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[1]（鶏肉は常温に戻したものを使う。）鶏胸肉の皮をとる。
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[2] アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
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[3] 満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
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[4] 炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
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[5] 保温モードで1時間。
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[6] 取り出して、切り分けて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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