薬味どっさり！トマトと蒸し鶏の香味だれ♪ レシピ・作り方

薬味どっさり！トマトと蒸し鶏の香味だれ♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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きっかけおかずに！

材料

蒸し鶏

ボウル1杯
トマト

大きいもの1つ
みょうが

1本
大葉

4,5枚
☆ポン酢・ごま油

大さじ2くらい
☆ごま

大さじ1くらい
鶏胸肉

1枚
塩、ダシダ

小さじ1
お湯

手順

＜具材の用意＞みょうが・大葉は細切りする。トマトは食べやすく切る。蒸し鶏はほぐす。
＜たれ作り＞☆を合わせておく。
＜盛り付け＞トマトと蒸し鶏をお皿に並べる。たれをまわしかける。みょうが・大葉をどさっとのせて完成！
（鶏肉は常温に戻したものを使う。）鶏胸肉の皮をとる。
アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
保温モードで1時間。
取り出して、切り分けて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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