材料 (3人分)
ジャガイモ
中3個(500g程度)
豆乳か牛乳
大さじ2〜3
ガーリックバター(市販品)
大さじ2
冷凍とうもろこし
50g
塩
小さじ1/2程度
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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ジャガイモの皮を剥き半切りにし、4〜6等分する。鍋にジャガイモと水を入れ、ジャガイモに竹串がスッと刺さるくらいまで茹でる。
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ジャガイモを茹でている間にフライパンにガーリックバター大さじ1を入れ、とうもろこしを炒める。
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ジャガイモが柔らかくなったらザルにあげ、鍋に戻してジャガイモをつぶす。残りのガーリックバター大さじ1と豆乳(牛乳でもよい)炒めたとうもろこしを加え混ぜ合わせ塩で味をととのえる。
投稿者からのコメント
きっかけ
お肉の付け合わせに
おいしくなるコツ
マッシュポテトの柔らかさは豆乳(牛乳)の量で調整できるのでお好みで仕上げてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。