ゆでだこの足やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 23.4g
・塩分 2g
・野菜摂取量 17g
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（1）たこは5mm幅のそぎ切りにする。
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（2）じゃがいもは皮つきのままラップで包み電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、上下を返してさらに1分30秒加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、7～8mm幅の半月切りにする。
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（3）耐熱容器にオリーブオイル少々（分量外）を薄く塗り、（1）のたこ、（2）のじゃがいもを交互に並べる。
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（4）全体に塩をふり、指先でおろしにんにく、「熟成豆板醤」を順に全体につけ、上からオリーブオイルをふる。
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（5）よく熱したオーブントースターに（4）を入れ、高温（250～300℃）で、たこが少し丸まる程度（7～8分）まで焼く。
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（6）スタッフドオリーブを散らし、レモンを添える。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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