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タコとジャガイモのジェノベーゼサラダ

タコとジャガイモのジェノベーゼサラダ

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材料

(4人分)
  • 茹でタコ(足)
    2本分
  • ジャガイモ
    2個
  • インゲン
    4本
  • ジェノベーゼソース
    大さじ2
  • 適量

手順

  • ジャガイモはよく洗って芽を取り、皮ごと茹で、皮をむいて一口大にカットする。
  • インゲンも塩茹でし、3cm幅にカットする。タコはそぎ切りにする。
  • ボウルに全ての材料とジェノベーゼソースを加えて和え、器に盛る。あればバジルの葉を飾る。

投稿者からのコメント

ジェノベーゼソースは時間が経つ&高温で色が悪くなるので食べる直前に作りましょう〜♫ ■コツ・ポイント ジャガイモは皮をむかずに下茹でし、茹で上がってから皮をむいた方が水っぽくならず、ホクホクした食感に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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