卵クッパ

管理栄養士　みあ🌹✨

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材料

(1人分)

ごはん

100g
水

200ml
鶏ガラスープの素

大さじ1
清酒

大さじ1/2
濃口醤油

大さじ1/2
みりん

大さじ1/2
人参

30g
白ねぎ

5cm
卵

1個
ごま油

小さじ1/2
白ごま

少々

手順

【1】人参は短冊切りにする。白ねぎは小口切りにする。
【2】お鍋に水、鶏ガラスープの素、清酒、濃口醤油、みりんを入れて、煮立ったら人参と白ねぎを入れて加熱する。
【3】人参に火が通ったら、卵を溶いて沸騰したところに入れる。そして、ごま油を入れる。
【4】ごはんの上に③をかけて、白ごまをふって完成。

#クッパ #卵クッパ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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