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卵とネギで簡単パラパラチャーハン♪

卵とネギで簡単パラパラチャーハン♪

プロのようなパラパラ♪冷凍ご飯と残りがちな青ネギで作れる簡単卵チャーハン♪

材料 (2人分)

  • 2個
  • 青ネギ
    1本分
  • 人参
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 大さじ3
  • 冷凍ご飯[温かご飯で可]
    300g
  • 小匙1/2
  • 醤油
    小匙1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 冷凍ご飯電子レンジでしっかり温めます。人参は小さく切ってラップし800Wの電子レンジに2分かけます。
  • 青ネギは輪切り、玉ねぎは粗いみじん切りにします。
  • 卵は溶いて、油半分使い半熟して取り出します。中華鍋だったら約30秒です。
  • 同じフライパンに残りの油を入れ2を加えます。さっと炒めた1のご飯を入れます。ほぐしながら炒めます。
  • 温かいご飯だと簡単パラパラになります。パラパラになってから人参と卵も加えて炒めます。
  • 全体に混ざったら塩とフライパンに直接あたるようにして、醤油も加えて混ぜて出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 温かいご飯はパラパラチャーハン作る時のポイントになるのでご飯は必ず温かいの使ってね♪他の野菜を足しても美味しいです。好みでコショウやにんにくなどありです。 ■このレシピの生い立ち 白ネギは焼きネギで食べるわが家ですので、あまった青ネギの消費として生まれたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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