特製たまご丼♪(卵先入れタイプ) レシピ・作り方

特製たまご丼♪(卵先入れタイプ) レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料

ごはん

1合
九条ねぎ

2本
にんじん

1/2本
油

大さじ1
【A】

ーー
卵

3つ
みりん、醤油

大さじ1
砂糖、料理酒

大さじ1/2
水

80cc
顆粒だし(昆布)

少々
鶏がらスープの素

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

＜下準備＞ねぎとにんじんを食べやすく切る。卵は溶いて【A】を合わせる。上記全てを同じボウルにいれる。
小さめのフライパンに油をひいて火にかける。しっかりと鍋肌があたたまったら、1を流し入れる。（火は中火から強火のまま）
菜箸でグルグルっとかき混ぜて、卵が固まってきたら火を止める。
ごはんをよそって、その上に3をのせる。完成！

投稿者からのコメント

きっかけ溶き卵の消費に！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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