さけやパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 253kcal
・たんぱく質 23.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 169g
材料 （2人分）
さけ
2切れ（160g）
にんじん
3cm（30g）
玉ねぎ
1/2個
パプリカ（赤）
1個（150g）
ブロッコリー
30g
オクラ
4本
[A]牛乳
1/2カップ
[A]水
1/2カップ
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース
1袋
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）にんじん、玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリー、オクラはサッと下ゆでし、オクラはタテ半分に切る。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のにんじん・玉ねぎ・パプリカを入れてサッと炒めて、取り出す。
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（3）同じフライパンにさけを皮目を下にして入れ、焼き目がついたら裏返し、両面焼く。
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（4）鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
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（5）器に（2）の野菜を盛り、（3）のさけをのせ、（4）を注ぎ、（1）のブロッコリー・オクラを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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