ふわふわ食感にやみつき！はんぺんのアイデアレシピ7選

真っ白でふんわりとした食感の「はんぺん」は、くせがなく食べやすいので、お子さまから大人の方まで人気の食材ですよね。スーパーなどで手軽に購入できて、価格の変動が少ないのも嬉しいポイント。今回は、あともう一品欲しいときにも便利なお手軽レシピから、おもてなしにも使えるおしゃれなアイデアレシピまで7つご紹介します。はんぺんをさまざまな食べ方で楽しんでみてくださいね。

まずはじめにご紹介するのは、枝豆とイカのふわふわ焼きです。ふんわりとしたはんぺんに、歯応えのいいイカや枝豆を合わせて、香ばしく焼き上げた一品。ほんのりとろみのあるねぎ塩ダレをかければ、風味よく食べられますよ。枝豆とにんじんが色鮮やかで、見た目にも華やかです。イカの代わりに、ホタテやエビなどを入れても美味しいですよ。

お子さまにも人気のチーズとコーンを使った一品をご紹介します。じゃがいもとはんぺんを合わせた生地は、ふんわりもっちっとした食感が楽しめますよ。コーンの甘味やチーズのコクが引き立つバター醤油で香ばしく仕上げれば、お子さまのおやつやお弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりです。ひとくち食べると、後を引く美味しさですよ。

明太子とチーズを挟み、大葉で巻いたはんぺんフライです。ピリ辛の明太子と爽やかな大葉が香る、少し大人な味わいの一品。明太子とチーズの塩気が効いているので、何もつけずにそのままでも美味しく食べられますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。揚げたての熱々を食べれば、とろーりチーズが溶け出して、たまらない美味しさですよ。ぜひお試しくださいね。

もっと簡単なアレンジで楽しみたい方には、こちらのレシピがおすすめです。はんぺんに具材をはさんで焼くだけなので、短時間でお手軽に作れますよ。ツナと長ねぎにマヨネーズとめんつゆを合わせた和風ツナマヨが、ふわふわ食感のはんぺんによく合います。具材にしっかりと味付けをしているので、何もつけずにそのまま食べられて、お酒のおつまみにも最適な一品です。

お弁当のおかずやお酒のおつまみに、はんぺんの春巻きはいかがでしょうか？ケチャップとチーズを使ってピザ風に仕上げました。黒こしょうのピリッとした辛味がアクセントになり、後を引く一品です。外はカリッと、中はふわふわでとてもおいしいですよ。はんぺんと春巻きの皮はどちらも手頃な価格で購入できるので、節約レシピとしてもおすすめです。ぜひ日々の食事のレパートリーに加えてみてくださいね。

はんぺんをチーズとベーコンでくるくる巻いて串に刺すと、簡単にお酒のおつまみにぴったりな一品の出来上がり。甘じょっぱい味付けがベーコンやチーズの塩気とよく合い、お酒がどんどん進みますよ。手軽に作れて見栄えがいいので、お家飲みなどにもおすすめです。モッツァレラとチェダーの2種類のチーズを使うことでコク深く仕上がりますよ。

最後にご紹介するのは、細かくたたいたアジとはんぺんを混ぜ合わたつくねを甘辛い照り焼き味で仕上げた一品です。はんぺんを入れることで、ふわふわの柔らかい食感が楽しめますよ。甘辛い照り焼き味は、お子さまにも食べやすく、ごはんがどんどん進みます。爽やかな香りの三つ葉と一緒にお召し上がりくださいね。

いかがでしたか？ふわふわの食感とくせのない味わいが人気のはんぺんは、アレンジしやすいのも魅力のひとつ。 ごはんのおかずからお酒のおつまみまで幅広く使えて、便利な食材ですですよね。 クラシルでは、他にもはんぺんを使ったレシピをたくさんご紹介していますよ。この機会に日々の食事にはんぺん料理を取り入れてみてくださいね。