簡単 手作りホワイトソースで大根のグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大根は皮を剥き長さ5cmの拍子切りにし、ハムは半分に切り更に2cm幅に切ります。
2. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒め、大根に火が通ったら塩を加えてさらに炒め、火を止めます。
3. 3. 鍋に(A)を入れ強火にかけて泡立て器で混ぜます。
4. 4. とろみが付いてきたら中火にし、(B)を入れよく混ぜたら火を止めます。
5. 5. 耐熱容器に2を入れ、4をかけてピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで10分程焼きます。
6. 6. チーズが溶けて表面に焦げ目が付いたらオーブントースターから取り出し、パセリを散らして完成です。