ホットケーキミックスで作る柔らかホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスも混ぜ合わせます。
2. 2. 別のボウルに卵白を入れ泡立て器で泡立て、グラニュー糖を加えて8分立てにします。
3. 3. 1に2を数回に分けて入れゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンを強火で熱し温まったら弱火に落とし、濡れ布巾の上に乗せ温度を一定に下げます。
5. 5. 再び弱火にかけ、3をスプーンで入れ蓋をしてじっくり焼きます。
6. 6. 5の表面がぷくぷくとなってきたら裏返し、再び蓋をしてこんがりと焼き色が付くまで焼いて出来上がりです。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。