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HMで簡単 サクサクドーナツ レシピ・作り方
「HMで簡単 サクサクドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで簡単に作れる、サクサクドーナツのレシピです。ドーナッツ型がなくてもお家にあるもので工夫して作れますよ。子供のおやつにもぴったりです。シナモンシュガーをまぶしたり、チョコレートをかけたりとアレンジしても美味しく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（14個分）
- ホットケーキミックス 200g
- 無塩バター 20g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 大さじ1
- グラニュー糖 20g
- バニラエッセンス 3滴
- 強力粉 (打ち粉) 適量
- 揚げ油 適量
- グラニュー糖 (仕上げ用) 適量
手順
- 1 耐熱ボウルに無塩バターを入れラップをし、600Wの電子レンジで40秒、バターが溶けるまで加熱します。
- 2 卵、牛乳を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3 グラニュー糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを振るい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。
- 4 ひとまとめにしたらラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
- 5 台に打ち粉をし、4を麺棒で5mmほどの厚さになるように伸ばします。コップの縁でくり抜き、中央をペットボトルのキャップでくり抜きます。
- 6 鍋の底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れます。こんがりと色づくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
- 7 お皿に盛り付け、グラニュー糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
今回はドーナッツの型の代わりに、口径6cmのコップと直径3cmのペットボトルのキャップを使用しました。ご家庭にあるコップで代用してくり抜いていただけますよ。
たべれぽ
たろ
2021.8.15
記載の材料だと、水っぽくなりすぎます。
本当に200gのHMで作ったのか?というほど。
写真はレシピ通りの200gにさらに100g足した状態です。
結局合計で100gほど足しましたが、動画のように手で持ったりできるほど生地は固まりません。
牛乳は無くてもいいかもしれないです。
194人のユーザーが参考になった
るんるん
2021.6.5
急にドーナツが食べたくなり、お店まで行くか悩みましたが自分で簡単に作れるなんて〜！その上ホットケーキミックスと少ない時間で出来る手軽さに感動です！これで揚げたてドーナツが食べたくなっても安心です！
ふっくらサクサクでお味もよいです！
45人のユーザーが参考になった
Yuu
2021.5.20
5年生の息子が1人で作りました。
少し水っぽくなり、HMを少しだけ追加しました。
揚げる工程は一緒に。
とても美味しかったです。
42人のユーザーが参考になった
ユーザーf193a9
2021.9.26
バターは有塩、8グラム個装を3個、砂糖はコーヒーのスティック3グラム個装を7本、他はレシピ通り。ふるいもないので200グラム個装のHMをばさーっ、たまごのからざも取らず、溶かしたバターの器にぼっちゃん（笑）挙げ句、麺棒はサランラップで代用、打ち粉すら無し！
こんなでも作れました。水っぽくはならなかったです。
子供が甘すぎるのを嫌うのでお砂糖もふらずに食べました、普通においしかったです。
23人のユーザーが参考になった
Wakana
2020.1.2
不器用な私でも、綺麗なまるの
ドーナツが作れました(*´ｰ`*)
デコレーションしてアレンジしたら
可愛く仕上がりました✧*
16人のユーザーが参考になった
アンリ
2021.12.9
初めてドーナツ作りました！
他の方であるような水っぽくはならずお薦め通り牛乳をなくしたら結局ポソポソで従来通りにしました！
あじもグー
15人のユーザーが参考になった
廣橋由香
2022.6.8
いつも作ってます。ウチではドーナツ屋さんのドーナツよりコッチが好き！と家族全員から大絶賛です。
揚げる時に温度が高すぎると少し焦げやすくなるので比較的低温でゆっくり上げた方が美味しそうにできます。
12人のユーザーが参考になった
みみみ
2022.10.4
すっっごく簡単で美味しかったです！家にちょうど牛乳がなかったので水で作りましたが、全然美味しくできました
すぐ食べたくて輪っかにするのが面倒だったので全部丸めて揚げちゃいました！さーたーあんだぎーっぽくサクサクしていてすぐ食べ切ってしまいそうです！
油の温度が高いと結構焦げてしまうので私は160度くらいで揚げていました。また作ろうと思います！
10人のユーザーが参考になった
ぺんぎん
2021.2.2
簡単にできるので何度も作ってます生地を混ぜて固める時ベチョベチョして手に着いてしまうので透明な手袋を使って混ぜた方がよさそうです。
チョコをかけて友達にあげたら喜んでくれました！！
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
リボン
ホットケーキミックスを薄力粉で代用する場合どうなりますか？
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。
てお
バニラエッセンスは必要ですか？
kurashiru
バニラエッセンスは省いてもお作りいただけますよ。甘い香りが加わりよりおいしくお召し上がりいただけますので、ご用意できる際はバニラエッセンスも加えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
カステラ
HMが150ｇの場合他の材料は何ｇにすればいいですか?
kurashiru
ホットケーキミックス150gを使用する場合の材料はレシピの0.75倍量が目安です。無塩バター15g、卵1個、牛乳大さじ1、グラニュー糖15gを目安にご用意ください。バニラエッセンスはお好みの風味に仕上がるよう分量を調整してくださいね。おいしく作れますように。
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