食パンで ピロシキ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。にんじんは皮をむき、みじん切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、みじん切りにしておきます。春雨は沸騰したお湯で、パッケージの表記の通りに茹でて戻しておきます。
2. 1. 春雨はみじん切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合いびき肉を炒めます。牛豚合いびき肉の色が変わったら1、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを中火で炒めます。野菜がしんなりしてきたら、(A)を加え炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
4. 3. 食パンの耳を切り落とし、めん棒で厚さが半分になるよう伸ばします。食パンの縁を1cm程残し、3をのせ、水溶き薄力粉を回りに塗って半分に折り、周りをフォークでしっかりと閉じます。
5. 4. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、全体にきつね色になったら、油を切ります。
6. 5. サニーレタスを敷いた器に盛りつけて、完成です。