スロッピージョーで食パンまるごとチーズトースト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1. ニンニク、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、1のニンニクを入れて香りがたったら残りの1を入れて玉ねぎが透き通るまで炒め、牛ひき肉を加えて中火のまま炒めます。
4. 3. 牛ひき肉に火が通ったら(A)を入れて、汁気がなくなるまで中火のまま5分程炒め、火から下ろします。
5. 4. 食パンの耳から1cmのところに切り込みを入れて中身をくり抜きます。 くり抜いたパンは縦3等分、横3等分に切ります。
6. 5. 3を入れて卵を割り入れ、ピザ用チーズをのせます。4のくり抜いたパンと一緒に天板にのせて200℃のオーブンで10分程、焼き色が付くまで焼きます。
7. 6. 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。