魚肉ソーセージとピーマンの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは5mm幅に切ります。
3. 2. 魚肉ソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
4. 3. フライパンを強火で熱し、ごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
5. 4. 魚肉ソーセージに焼き色が付いたらフライパンの端に寄せ、溶き卵を加えて中火で熱し、半熟状になったら全体を炒め合わせます。
6. 5. (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。