春キャベツ巻き おにぎり　レシピ・作り方

手順

1. 1. 春キャベツは縦半分に切ります。芯を取り、みじん切りにします。葉と芯をそれぞれ耐熱ボウルに入れてラップをかけ、葉は500Wの電子レンジで2分程、芯は500Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2. 2. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にします。
3. 3. 大葉は千切りにします。
4. 4. ボウルにごはん、1の芯、2、しらす、白いりごま、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. ラップにのせて丸く成形し、水気を切った1の葉を巻きます。ラップを外し、3をのせて完成です。