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熱々！焼きカレー レシピ・作り方
「熱々！焼きカレー 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
北九州の門司港が発祥地の「焼きカレー」。オーブンで更に焼くことで、味わいが増します。余ってもそのままキーマカレーとしてもお召し上がりいただけるのでご安心ください。どのカレールーを使っても必ず美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 1 ニンニク、にんじん、玉ねぎをみじん切りにします。
- 2 マッシュルームは、5mm幅に切ります。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、ニンニク、にんじん、玉ねぎの順に炒めます。
- 4 合挽き肉を加えて塩こしょうで味付け、全体的に火が通ってきたら具のラインまで水を注ぎます。
- 5 コンソメ顆粒、マッシュルーム、ミニトマトを入れ15分程煮ます。
- 6 カレールーを加え、どろっとするまでかきまぜます。
- 7 オーブン耐熱皿にごはん、カレー、チーズの順にのせ最後に半分に切ったプチトマトを載せ、180度のオーブンで10分程焼きます。 仕上げにパセリをかけたら完成です。
コツ・ポイント
プチトマトは煮立ったら、ヘラで潰して浸透させてください。 オーブンに入れる10~15分前に予熱を始めてください。 ご家庭のオーブンにより熱加減が変わるので、表面のチーズが焦げ始めてきたら出してください。
たべれぽ
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