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クラフトコーラ　レシピ・作り方

「クラフトコーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
14件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

クラフトコーラの作り方をご紹介します。数種類のスパイスとレモンがあれば、おうちでも簡単にクラフトコーラを作ることができます。スパイスのブレンドや砂糖の量、炭酸の割合をアレンジして、おうちカフェを楽しんでくださいね。

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材料（300ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 レモンは薄切りにします。ホールカルダモンは半分に切りこみを入れます。バニラビーンズは切りこみを入れて種を出します。
  2. 2 鍋に水、1、残りのコーラシロップの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮て、スパイスの香りが立ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  3. 3 別の鍋にカラメルソースの材料を入れて中火で加熱します。カラメル色になったら火から下ろします。
  4. 4 2を加えて粗熱を取り、ザルで濾します。
  5. 5 グラスに氷を入れて、4を70mlと炭酸水を注ぎ、レモンを飾り完成です。

コツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 スパイスの量や種類はお好みで調整してください。 今回は炭酸水とシロップの割合を1:1にしています。

たべれぽ

4.5
14件のレビュー
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2022.5.22
4.2
黒胡椒とナツメグも入れました。個人的にはバニラは無くても良いかなと思いました。少し甘い感じが下に残りました。バニラがないと価格も抑えられそう。どんどん改良していきたいです☆
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷりりん
ぷりりん
2022.5.20
4.6
おいしい！ちゃんとコーラ！！（失礼！） 市販品とはまた違うおいしさでした。スパイスの香りとレモンの酸味、カラメルの絶妙な味わい。 ウイスキーやジンも使ってカクテルとしても楽しみたい♪
6人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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