スパイス香る プルーンのワインコンポート　レシピ・作り方

「スパイス香る プルーンのワインコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュプルーンを使った赤ワインコンポートのご紹介です。まったりと甘いプルーンに赤ワインとスパイスの香りを合わせて、大人のデザートに仕上げました。煮汁もおいしいので炭酸水で割ったり、紅茶に入れて活用してみてくださいね。

調理時間：90分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. プルーンは種に沿って切り込みを入れ、半分にして種を取り除きます。
  2. 2. 鍋に1、煮汁の材料を入れて中火で加熱します。
  3. 3. 沸騰したら弱火にし、プルーンが柔らかくなるまで10分程煮ます。レモン汁を加えて混ぜ、火から下ろして粗熱を取ります。
  4. 4. 冷蔵庫で1時間程冷やし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖、スパイスの量はお好みで調整してください。 グラニュー糖の代わりに上白糖やお好みの砂糖でお作りいただけます。 こちらのレシピは赤ワイン使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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