ステーキでペッパーガーリックライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
2. 2. 牛ロースは筋を切り、包丁の背で叩いたら、両面に(A)をふります。
3. 3. 中火で熱したフライパンに牛脂をひき、2を入れて両面に焼き色が付き、火が通るまで焼いたら取り出し、一口大に切ります。
4. 4. 同じフライパンに1を入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。
5. 5. ごはんと(B)を入れて中火で炒め合わせ、味を調えたら火から下ろします。
6. 6. お皿に5と3を盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。