ごろごろひよこ豆のチリコンカン レシピ・作り方

「ごろごろひよこ豆のチリコンカン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひよこ豆の水煮で作るチリコンカンのご紹介です。ひよこ豆をたっぷりと使ったチリコンカンです。牛豚合びき肉と一緒に炒め合わせ、ピリ辛に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ香りが立つまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら牛豚合びき肉を入れ炒めます。
  5. 5. 牛豚合びき肉に火が通ったら薄力粉を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 6. 薄力粉が全体になじみ、粉っぽさがなくなったらひよこ豆の水煮、カットトマト缶、(A)を入れ弱火で5分程煮こみます。
  7. 7. 汁気が少なくなったら塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付け、パクチーをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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