にんじんとチーズの蒸しパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. にんじんはすりおろします。
3. 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜます。
4. 3. 牛乳、サラダ油を入れて更によく混ぜ、(A)を振るい入れます。
5. 4. 1を加えてゴムベラでサックリ混ぜます。
6. 5. グラシン紙を敷いたココットに、4を8分目の高さまで流し入れます。
7. 6. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら5を入れて、中火で15分蒸します。
8. 7. 生地の真ん中に竹串を刺し、生の生地がついてこなければ完成です。