もちふわ 抹茶蒸しパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. ボウルに白玉粉を入れて牛乳を少しずつ加え白玉粉がダマにならないように、ゴムベラで混ぜます。
3. 2. 別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。1を加えて混ぜ、粉類の材料をふるい入れ、泡立て器で混ぜます。
4. 3. サラダ油を加えて泡立て器でなじむまで混ぜます。
5. 4. グラシン紙を敷いたココットに、3を8分目の高さまで流し入れます。
6. 5. 蒸し器のお湯が沸騰した状態で4を入れ、蓋をして中火で15分蒸します。
7. 6. 生地に竹串を刺し、生地がついてこなければ火から下ろします。器に盛り付けて完成です。