ずっしり あんこ蒸しパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
3. 2. (A)を入れて更によく混ぜ粉類をふり入れて混ぜます。
4. 3. グラシン紙を敷いたココットに2を容器の半量流し入れ、こしあんを半分ずつ入れて残りの2を流し入れ、黒いりごまを散らします。
5. 4. 蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら5を入れ、蓋をして中火で１５分蒸します。
6. 5. 生地の真ん中に竹串を刺し、生地がついてこなければ完成です。