卵 乳製品不使用 のり塩ポテトマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を除いておきます。
2. 1. じゃがいもはいちょう切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油を熱し、1を中火で炒め、透き通ったら塩を加えて均一に混ぜます。粗熱を取り、トッピング用に6切れ取り分けます。
4. 3. ボウルに粉類を全て入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに絹ごし豆腐と無調整豆乳、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 3に4を加えてさっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら2を加えて均一に混ぜます。
7. 6. 型にサラダ油を塗って5を流し入れ、2のトッピング用のじゃがいもと青のりをのせて170℃のオーブンで20分焼いて完成です。