卵 乳製品不使用 パイナップルマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. パイナップル缶はトッピング用に3cmの大きさのものを6切れ作り、残りは1cmの角切りにします。
3. 2. ボウルに粉類を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに絹ごし豆腐と調整豆乳、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 2に3を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、粉気がなくなったら1の角切りにしたパイナップルを加えて均一に混ぜます。
6. 5. 型にサラダ油を塗って4を流し入れ、1のトッピング用のパイナップルとかぼちゃの種をのせて170℃のオーブンで20分焼きます。
7. 6. 中まで火が通ったら完成です。