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さくふわとろっ！納豆入りミルフィーユカツ　レシピ・作り方

「さくふわとろっ！納豆入りミルフィーユカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
4 件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

薄い豚肉でも納豆と合わせることでボリュームたっぷりのおかずに早変わりです！ミルフィーユ状のお料理は切り口がきれいで、ちょっと手間がかかっているようにも見えて、食卓が華やかになりますよね。納豆がお好きならぜひ試してみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 まな板にラップをしき、肉を並べてさらにラップをかけ、麺棒で叩いて倍ぐらいの大きさに薄く広げます
  2. 2 肉に塩こしょうをします
  3. 3 海苔は3等分に切って、納豆は付属のタレと混ぜます
  4. 4 肉に海苔をのせ、納豆の1/3をのせます
  5. 5 さらに肉、海苔、納豆1/3、肉、海苔、納豆1/3、肉を重ねていき、ラップをかけて軽く押して成形します
  6. 6 (A)を混ぜた液に5をくぐらせ、パン粉をつけて、180℃の油でからっと揚げます
  7. 7 油から上げて5分ほどおいて肉汁を落ち着かせてから食べやすくカットし、器にもってできあがりです

コツ・ポイント

納豆は肉の中心付近にのせたほうが揚げるときにまとまりやすいです。しゃぶしゃぶ肉など薄切りの肉を並べて作っても美味しいですよ。 海苔の代わりに大葉をつかっても美味しいですが、揚げてから切る際にくずれやすいので気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
みぽち
みぽち
2018.9.14
大葉と梅を追加してつくりました♡ 結構ボリュームもあって、美味しかったです。 またつくります
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Rika Sano
Rika Sano
2018.3.2
とても食べ応えのあるおかずになって大満足です💕たまに作ろうと思います♫
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
黒パグクオーコ🧄
黒パグクオーコ🧄
2022.10.24
4.5
大好きな大葉を使いましたが案の定、切るのに苦労して映えませんでした。が味は最高でした。ボリュームもあって美味しかったです。また作ります😋
たべれぽの写真
nattsu
nattsu
2022.5.16
3.8
納豆が香ばしく美味しかったですが、肉5枚の油少なめで蓋使いながら揚げ焼きにしたら、中の納豆周りが生焼けでした😂4等分にして断面に衣付けて再度揚げました。 次回はレシピ通り4枚かつ納豆をしっかり常温に戻してから作ります。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

川上紗奈
川上紗奈
ロースじゃなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ロース肉以外を使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご用意しやすいお肉を使用してぜひ作ってみてくださいね。ロース肉は厚みや幅もあり具材も包みやすいので、機会がございましたらぜひロース肉でもお作りいただけると幸いです。お気に入りの一品となりますように。
Yuko Ozeki
Yuko Ozeki
納豆が、余ってたので作りました。美味しかったです。
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。美味しくできて嬉しいです。これからもコメントやたべれぽをお待ちしてますね。
run
run
美味しくできました！一瞬お肉をくぐらす卵水が勿体なくて、天かすと桜エビを入れてお好み焼きにして食べました（笑）
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。美味しくできてよかったです。卵液の活用も素敵ですね！これからもよろしくお願いします。

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