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焼き鮭の白みそ麹 香ばしいチーズおにぎり　レシピ・作り方

「焼き鮭の白みそ麹 香ばしいチーズおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
70 分
費用目安
300 円

焼き鮭の白みそ麹の香ばしいチーズのおにぎりのレシピの紹介です。白みそと塩麹の甘みとコクがしっかり堪能できる焼き鮭は、ごはんとぴったりです。カリカリに焼いたチーズは香ばしく仕上がり、食感と味わいに深みをプラスしています。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、鮭を入れ両面になじませたらラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  4. 3 アルミホイルを敷いた天板にサラダ油をハケで薄く塗ります。汁気を切った2をのせ、オーブントースターで10分ほど中に火が通るまで焼きます。
  5. 4 粗熱が取れたら、骨と皮を取り除き身をほぐします。
  6. 5 ボウルにごはん、4、1を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6 ラップに5の1/3量をのせ、三角形ににぎります。同様に2つ作ります。
  8. 7 フライパンにピザ用チーズを3等分にして入れ、中火で熱します。チーズが溶けてきたら6をのせ、ピザ用チーズがカリカリになったら火から下ろします。
  9. 8 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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