鮭天かす大葉のおにぎり　レシピ・作り方

Name: 鮭天かす大葉のおにぎり
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: ごはん 180g; 塩鮭 1切れ; 大葉 3枚; 天かす 大さじ2; めんつゆ 大さじ1/2; 白いりごま 大さじ1/2; のり 3枚; 白すりごま 小さじ1/4; 白いりごま 小さじ1/4

「鮭天かす大葉のおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@tmytsm)のレシピをクラシルで再現！今回は、塩鮭と天かすを組み合わせた、くせになる味わいのおにぎりのご紹介です。塩鮭は甘塩のものを使い、程よい塩気とうまみが食欲をそそります。天かすのコクと食感、大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(3個分)

ごはん (温かいもの) 180g
塩鮭 (甘塩、70g) 1切れ
大葉 3枚
天かす大さじ2
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
白いりごま大さじ1/2
のり (7×5cm) 3枚
仕上げ
白すりごま小さじ1/4
白いりごま小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
1. 大葉は細切りにします。
2. アルミホイルを敷いた天板に塩鮭をのせます。オーブントースターで中に火が通るまで10分ほど焼いたら、骨と皮を取り除き、身をほぐします。
3. ボウルに天かす、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
4. 別のボウルにごはん、1、2、3、白いりごまを入れ、さっくり混ぜ合わせます。3等分にし、ラップにのせ、三角形に握ります。
5. ラップを取りのりを巻きます。
6. お皿に盛り付け、仕上げの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。