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豚バラもやしのスープ　　レシピ・作り方

「豚バラもやしのスープ　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0
17件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

豚バラもやしスープのご紹介です。豚バラ肉をさっとごま油で炒めてからスープにすることで、ほんのり甘い旨みが溶け込み、とてもおいしいですよ。トッピングにラー油を加え、ちょっぴりピリ辛に仕上げました。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 長ねぎは5mm幅の小口切りにしておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れ、炒めます。
  3. 2 色が変わってきたら水を加え、アクを取りながら加熱します。
  4. 3 豚バラ肉に火が通ったら、調味料の材料、もやし、長ねぎを加え、混ぜ合わせます。
  5. 4 全体に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けます。
  6. 5 トッピングをのせ、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 もやし、長ねぎを加えた後はさっと火を通すことでシャキシャキした食感が楽しめます。

たべれぽ

4.0
17件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.6.23
4.4
肝心のかつお節を入れるのを忘れましたが、豚肉たっぷりで美味しかったです。
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.1.24
最後にトッピングの鰹節を入れたからか、ごま油で炒めたのにあっさり和風味でした。
たべれぽの写真
ちゃんり
ちゃんり
2019.3.21
レシピより少し豚バラは少なめで作りましたが、しっかりスープに旨味が溶け込んでとても美味しかったです。中華スープっぽくもあり、和風スープっぽくもありいろんな献立に合いそうなのでまた作りたいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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