もっちりプルプル 甘酒ミルクもち レシピ・作り方

「もっちりプルプル 甘酒ミルクもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒を使って濃厚な味わいに仕上げた、甘酒ミルクもちのレシピです。お鍋ひとつで出来て、材料もお家にある片栗粉を使用しているので、とっても簡単です。食後のデザートにはもちろん、おやつとしても使えるレシピですね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ボウルに片栗粉と砂糖を入れて混ぜ合わせたら、甘酒と牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 1を鍋に移し、弱火で加熱しながら絶えずかき混ぜます。
  3. 3. 3分程度加熱して生地が固まってきたら、火から下ろし、濡れ布巾の上に乗せて更にかき混ぜます。
  4. 4. 生地がまとまってきたら片栗粉を敷いたバットに移し、食べやすい大きさに切ります。
  5. 5. お皿に盛り付け、仕上げに黒蜜をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地が固まってくるまで、弱火で加熱している時は絶えずかき混ぜ続けてください。濡れ布巾に移した後は、固まって表面にツヤがでるまでかき混ぜるのが目安です。

たべれぽ

たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2020.6.1
簡単に出来そうですが 片栗粉をまとめるのは😖💦 食感とろ∼り おいしかったです❕
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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ペッパー
ペッパー
甘酒以外に代用できそうな材料はありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは甘酒の風味を活かしたレシピのため、甘酒を使っていただくことをおすすめしております。とても美味しいので、ご用意して作ってみてくださいね。
め
甘酒じゃない飲み物でも、出来ますかね.....?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピは甘酒の風味を活かしたレシピとなっております。そのため甘酒を使っていただくことをおすすめしております。とても美味しい一品ですので、ご用意して作ってみてくださいね。

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