芽キャベツとミニトマトのアンチョビ炒め　レシピ・作り方

「芽キャベツとミニトマトのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとミニトマトで、コロコロして可愛らしいアンチョビ炒めです。アンチョビペーストでしょくざを炒めるだけなので、とても簡単です！おかずにもなり、ワインなどお酒にも合う一品です！是非一度お試しください。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 芽キャベツの外側の茶色い葉は取り除いておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 芽キャベツは半分に切ります。
  3. 2. 鍋に水をいれ、沸騰したら塩と1を入れ、2分茹でます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに、(A)、2、ミニトマトを入れ、味が馴染むまで炒めます。
  5. 4. お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

芽キャベツは、最後フライパンでサッと炒めるだけなので、柔らかくなるまでしっかり茹でてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
RoSe
RoSe
2020.3.1
アスパラも入れました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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