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ミニトマトで！おつまみガーリック炒め レシピ・作り方
「ミニトマトで！おつまみガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単、ささっと作れるミニトマトのガーリック炒めのご紹介です。にんにくが効いていて、お箸が止まらなくなること間違い無しのおつまみにぴったりな一品です。ミニトマトのさっぱりとした味わいがやみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. にんにくをみじん切りにします。
- 2. ミニトマトのへたをとります。
- 3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにく、鷹の爪輪切りを入れ弱火で香りが出るまで火にかけます。
- 4. 3にアンチョビペースト、1を入れサッと中火で炒めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ミニトマトに火を通しすぎると、ぐちゃっとした食感になってしまうので、ミニトマトを入れたら中火でサッと炒めてください。 味が全体に馴染む程度で大丈夫です。 辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りは入れずに調理してください。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2024.3.13
細かい味付け不要◎◎
アンチョビフィレを刻んで…
ガーリックの香ばしさと
アンチョビの塩気が口の中で
広がりクセになる美味しさ♪
トマトの弾ける食感が心地いい🍅
9人のユーザーが参考になった
asu
2020.1.4
アンチョビなしで、クレイジーソルトで食べました。美味しかったです。パスタのトッピングにしたら美味しそうな味。
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.4.2
にんにくとアンチョビの香りで、
食欲そそる♪
おいしい一品になりました◎
4人のユーザーが参考になった
みおん
2019.12.15
火を通しすぎて、ベチャッとなった部分はありますが、味は美味しかったです！
アンチョビペーストがなかったので塩こしょうにしました！
2人のユーザーが参考になった
べる
2018.11.10
アンチョビ無しで塩コショウしましたがこれはこれで美味しいです♪
2人のユーザーが参考になった
ごんすけ
2022.12.2
リピです
見た目も彩りになるので良き
1人のユーザーが参考になった
きみばち
2022.6.21
アンチョビがなかったので皆様のたべれぽを参考に塩コショウ加えました！
これ美味しすぎてトマト1パックじゃ足りない！ってなりました(笑)
また作ります✨
1人のユーザーが参考になった
鷹
2022.8.28
パスタに和えても美味そうです。
ごんすけ
2022.7.23
大葉も追加しちゃいました。おいしかったー！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
穴のあいた蓮根
アンチョビのかわりに代用できるものはありますか？
kurashiru
アンチョビペーストが味の決め手となっておりますので、レシピ通り作っていただくことをおすすめしております。材料をそろえて作ってくださいね。
かっちゃん
アンチョビフィレでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
アンチョビペーストの代わりにアンチョビフィレを使用してもお作りいただけます。その際は1/2~1尾(5~10g)を目安に加えることをおすすめいたします。みじん切りにしたものを味をみながら少量ずつ加えて、お好みの風味に仕上げてくださいね。
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