旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ レシピ・作り方

「旨味ぎっしり リゾット風ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味ぎっしりのリゾット風ロールキャベツを作りました。 トルコではロールキャベツにはお米が入っていて、肉の旨味をお米がしっかり吸ってくれるので美味しくジューシーに仕上がりますよ。このレシピでは米を多めに入れて、ロールキャベツの中をリゾット風に仕上げました。 美味しいので、是非作ってみてください。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 米は洗って水気を切っておきます。
  2. 1. キャベツは芯を切り落とし、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. 豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ、粘りが出てきたら米を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 2を粗熱を取った1で包みます。
  5. 4. 鍋にトマトソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にして3を入れ、蓋をして途中で煮汁をかけながら30分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは温めすぎると破けやすくなってしまうので気を付けてください。 キャベツで具を包むときに形が崩れそうでしたらタコ糸を使い止めてください。

たべれぽ
4.6

35件のレビュー
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miyo
miyo
2021.8.28
米だと固いかな?と思い、ごはんを入れてみましたが、ひき肉とマッチし、とても美味しく出来ました。 ランチにいいかな?☺️
8人のユーザーが参考になった
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ハハパパハナ
ハハパパハナ
2022.1.30
①必要最小限の材料で美味しくできた。 ②1番下にオートミールを敷いておいたら、リゾットになって美味しかった。 🌟あまりのスープに、きのこ類とキャベツの芯を入れて、朝食も出来た。 ✔️ローリエと米は、入れなかった。
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ユーザーf45913
ユーザーf45913
2021.9.26
見様見真似で作ってみましたが、とっても美味しかったです!!個人的にですが、濃い味が好きなのでもう少しケチャップを追加し、庵に塩を少し多めにかけたらより自分好みの味になりました。
3人のユーザーが参考になった
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yuu
yuu
2021.5.6
とっても美味しかったです!! 家族にも好評でした。 作るのも意外と簡単で、スープもブイヨンとケチャップだけなのに洋食屋さんのような味になりました。作ってよかったです!!
2人のユーザーが参考になった
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ハマムラタツヤ(朝陽)
ハマムラタツヤ(朝陽)
2022.2.2
中身もチラッと記録用に撮りました、具は煮込みハンバーグにしてもいい感じです、最後は残ったスープにご飯でリゾットに、美味しかったです。
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すずき
すずき
2022.1.30
ロールキャベツはめんどくさくて難しいイメージだったけど、簡単美味しく出来ましたー😋 お米は念のため水吸わせておきました。
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ミーちゃん
ミーちゃん
2021.6.23
美味しく出来ました💕
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ユーザー840b2e
ユーザー840b2e
2021.5.23
玉ねぎ、人参もみじん切りにして入れました。美味しかったです。子供も喜んで食べていました。
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aochim27
aochim27
2020.5.1
ローリエがなく、タイムを代用😂何とか作れました。 上にカリカリのベーコン添えてみました! 次の日の方がおいしかったです!
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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山本彩加
山本彩加
お米は生米に見えたのですが、あってますか?
kurashiru
kurashiru
ご飯ではなく調理していないお米を使用しております。 ぜひ試してみてくださいね。
ゆゆ
ゆゆ
ブイヨンの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ブイヨンの代わりにコンソメやチキンコンソメもお使いいただけますよ。 とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
yunn
yunn
炊いたお米でもできますか?
kurashiru
kurashiru
お米が肉の旨みを吸って美味しくジューシーに仕上げてくれるため、入れていただくことをおすすめ致します。 レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。

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