じゃがいものオープンイングリッシュマフィン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽をとっておきます。玉ねぎは皮を剥いておきます。
2. 1. イングリッシュマフィンは半分に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで2分焼き色がつくまで焼きます。
3. 2. じゃがいもは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱します。
4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。ハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて弱火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら、3を入れて炒めます。
6. 5. 玉ねぎが透明になったら2を加え、(A)で味を調えます。
7. 6. 1にピザソース、5、ピザ用チーズを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで8分焼いて、パセリを乗せて完成です。