鮭ポテサラのサンドイッチ レシピ・作り方
「鮭ポテサラのサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お昼ご飯に、イングリッシュマフィンに鮭入りポテトサラダを挟んだボリュームのあるサンドイッチはいかがですか。鮭フレークを使ったポテトサラダは、そのまま食べても美味しい味付けに仕上げています。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- イングリッシュマフィン 2個
- フリルレタス 2枚
- 鮭ポテトサラダ
- じゃがいも (100g) 1個
- 玉ねぎ 20g
- 水 (さらす用) 適量
- 鮭フレーク 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 フリルレタスは洗い、水気を切っておきます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
- 1 イングリッシュマフィンは横半分に切ります。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらします。
- 3 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
- 4 熱いうちにフォークで潰し、水気を切った2、鮭フレーク、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
- 5 1にフリルレタス、3の順に挟みます。
- 6 お皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは辛味を抜くために、水にさらしています。お好みで、マヨネーズ、黒こしょうの分量を調整してくださいね。
たべれぽ
金木犀
2020.12.13
フリルレタスの代わりにサラダ菜を使い、マフィンは1枚だけ両面焼きました。玉ねぎも念のためレンチンしました。
他の食材も入れたのでポロポロ溢れて食べにくかったけど、美味しかったです。
よねしょー
2020.2.27
レタスがないのでちょっと彩りが寂しいですが、おいしくできました。
♡rii
2019.6.22
レタス買うの忘れた!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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